КОТЛЕТКИ ПОД ШУБКОЙ 😍
Девочки, я нашла такой классный рецепт котлеток на новогодний стол. Получаются безумно вкусными и сочными 😋 Нам с мужем очень понравилось, и я решила приготовить их и на новый год тоже, чтоб порадовать гостей 😁
Берем 👇🏻
1 кг фарша
2 шт яиц
1/2 батона
2 ст. л майонеза/сметаны
120 мл молока
Соль, перец
250 гр сыра
50 гр сливочного масла
2 шт помидоров
Как готовим 👇🏻
Замачиваем булку в молоке, пропускаем через мясорубку, смешиваем с фаршем, добавляем иичко, майонез, соль, перец. Хорошенько перемешиваем. Сыр и масло для начинки нарезаем брусочками. Мокрыми руками формируем шарик из фарша, разминаем его, придав форму круга. В центр кладем сыр, а на сыр - масло. Края защипываем. Обжариваем котлеты до золотистой корочки. Складываем котлеты в форму. Помидоры нарезаем тоненькими ломтиками, выкладываем сверху на котлеты. Сыр трем на самой мелкой тeрке и кладем сверху на помидоры, прижимаем немного рукой. Сверху сбрызгиваем майонезом. Запекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 40 минут.
Приятного аппетита!